Canguro

Hoy os dejo unas fotos de cómo hacer un canguro con fondant.
Estas figuritas son fáciles para empezar ya que solo tenemos que moldear el cuerpo, la cabeza, los brazos y piernas y la mayoría son similares a una pelota o un cono, y a un espagueti más grueso.
Y una vez hecho y unidas, le añadimos los detalles como la nariz, los ojos (en este caso los pinté con un rotulador comestible) y las orejitas.

Haciendo animalitos. Ardilla

Una buena forma de aprovechar los restos que os pueden quedar de fondant antes de que se seque y se endurezca, es practicar haciendo figuritas y usar, una vez más, vuestra imaginación cuando estáis escasos de algún colorante. Aquí no importa si hacéis un elefante rosa (sí, como en dumbo) o un delfín amarillo, lo más importante es practicar para que vayamos mejorando.

Para empezar, comenzaré enseñando algunas fotos de cómo hice una ardilla.

En esta primera os dejo las partes necesarias y luego solo hará falta unirlas y listo. Para unirlas bastaría con un poco de agua pero también se puede utilizar CMC diluido en agua y entre el cuerpo y la cabeza podeis poner un palillo o un palo de chupachups o similar.

Que pequeños nos verán…

… los que no volaron nunca.

Hoy mi blog se lo dedico a La oreja de Van Gogh, grupo que me ha acompañado desde que era una niña y que siempre parecían saber qué rondaba por mi cabeza.

Así que he aquí una tarta haciendo honor a su último disco "Cometas por el cielo".

Porque ellos se lo merecen!

Hoy toca día de galletas

Recuerdo que un día entre en una página y me enamoré de todo lo que vendían y como se acercaba mi cumpleaños conseguí que me regalaran una caja con un montón de moldes de galletas y aquí os dejo el resultado!

No usé todos los moldes porque también hay una calabaza para halloween y un árbol de navidad.

Lo que más me gusta de los moldes es que trae dos partes: una para hacer la galleta y luego otra que trae el “dibujo” así que puedes utilizarlo para cortar el fondant y decorar la galleta o, si no se quiere utilizar el fondant, puedes utilizarlo en la galleta antes de hornearla y también se quedará la marca.

Aunque tenga varias galletas con el mismo molde, se trata de ser original y de ir cambiando pequeñas cosas para que el resultado sea distinto.

Aquí os dejo algunos ejemplos:

  

Luces, cámaras y acción!

Esta ha sido la primera tarta que he tenido que recortar y modelar el bizcocho y la verdad es que ha sido divertido. Quizá lo más difícil es que intento que mis bizcochos estén muy jugosos, por lo tanto éste queda muy blando y es fácil que se desmigaje, sobre todo al untar la base de mantequilla y azúcar que lo recubre.

Para poder hacer el moldeado me fijé en una foto y también lo dibujé, así resulta más fácil.

En cuanto al objetivo de la cámara lo hice aparte y luego lo uní al resto de la tarta con un par de palillos y con un poco de frosting para intentar que se quedase unido.

Para hacer las letras y los dibujos de los botones también usé el frosting con una manga y la boquilla del número 1 (la más pequeña).

Una de las cosas más características de esta tarta son los botones que tiene la cámara por lo tanto hay que poner atención a la hora de hacerlos, así como todos los detalles como por ejemplo el dispositivo situado encima del flash.

  

Lo peor para trabajar el fondant son la humedad y el calor. Me dijeron que este tipo de tartas no es bueno meterlas en la nevera pero en este caso tuve que hacerlo porque del calor que hacía el fondant se agrietaba. Aún así, las peores neveras son las que mantienen mucha humedad (cuando hay muchas gotas de condensación en las paredes internas).

Otras de las razones por las que se suele agrietar el fondant es por su amasado excesivo sobre todo si usas harina para que no se pegue a la encimera así que cambié la harina por azúcar glass y yo creo que va mejor. También he leído que hay algunas marcas de fondant que son más “secas”. 

Otro truco que me recomendaron es usar manteca vegetal para cubrir la encimera y para las manos, aunque este método aún tengo que probarlo.