Dora la exploradora

Mi último encargo ha sido una tarta para el 3er cumple de una niña y como me dijeron que le encantaba Dora la exploradora pues ahí que va su tarta para que la disfrute!! :)

Una tarta sencilla pero que espero que le encante a todos los niños.

Nikon D5100

Vuelvo con una cámara, esta vez de la marca Nikon, que me pidió una amiga para el cumpleaños de su novio, al cual le gusta bastante la fotografía. ¿Y qué mejor regalo que una tarta con forma de su propia cámara?

Dio la casualidad de que la cámara que tiene él es igual que la mía así que creo que pocas veces voy a tener mejor modelo y que se esté tan quieto!! :)

Aunque penséis que es repetir el trabajo siempre se puede innovar. Yo por ejemplo he cambiado los botones e intentado escribir dentro de estos, en medida de lo posible, y le he añadido flash, el cual le ha dado un toque de realismo ;)

Espero que la disfrutéis!! 

Que pequeños nos verán…

… los que no volaron nunca.

Hoy mi blog se lo dedico a La oreja de Van Gogh, grupo que me ha acompañado desde que era una niña y que siempre parecían saber qué rondaba por mi cabeza.

Así que he aquí una tarta haciendo honor a su último disco "Cometas por el cielo".

Porque ellos se lo merecen!

Luces, cámaras y acción!

Esta ha sido la primera tarta que he tenido que recortar y modelar el bizcocho y la verdad es que ha sido divertido. Quizá lo más difícil es que intento que mis bizcochos estén muy jugosos, por lo tanto éste queda muy blando y es fácil que se desmigaje, sobre todo al untar la base de mantequilla y azúcar que lo recubre.

Para poder hacer el moldeado me fijé en una foto y también lo dibujé, así resulta más fácil.

En cuanto al objetivo de la cámara lo hice aparte y luego lo uní al resto de la tarta con un par de palillos y con un poco de frosting para intentar que se quedase unido.

Para hacer las letras y los dibujos de los botones también usé el frosting con una manga y la boquilla del número 1 (la más pequeña).

Una de las cosas más características de esta tarta son los botones que tiene la cámara por lo tanto hay que poner atención a la hora de hacerlos, así como todos los detalles como por ejemplo el dispositivo situado encima del flash.

  

Lo peor para trabajar el fondant son la humedad y el calor. Me dijeron que este tipo de tartas no es bueno meterlas en la nevera pero en este caso tuve que hacerlo porque del calor que hacía el fondant se agrietaba. Aún así, las peores neveras son las que mantienen mucha humedad (cuando hay muchas gotas de condensación en las paredes internas).

Otras de las razones por las que se suele agrietar el fondant es por su amasado excesivo sobre todo si usas harina para que no se pegue a la encimera así que cambié la harina por azúcar glass y yo creo que va mejor. También he leído que hay algunas marcas de fondant que son más “secas”. 

Otro truco que me recomendaron es usar manteca vegetal para cubrir la encimera y para las manos, aunque este método aún tengo que probarlo.

Cua, cua

Esta tarta fue con motivo de los 22 años y de ahí los dos patitos. Lo único que hace falta es tener imaginación y quizá en vez de poner “Felices 22” podamos incluir algo más original y no tan evidente, a gusto del consumidor ya sabéis ;)

Algo bueno que tienen estas tartas caseras es que intento que estén jugosas. Para ello las abro en dos con ayuda de una lira, la cual nos puede servir no solo para abrirlo en dos, sino también para recortar la capa superior del bizcocho que queda más durita y así poder nivelarlo.

Una vez abierto se puede rellenar con lo que se prefiera pero lo mejor es emborrachar un poco el bizcocho, hirviendo un poco de agua y azúcar, y luego untar mermelada, nocilla, etc…

En este caso el bizcocho era de limón y lo rellené con chocolate para cocinar, derretido.

Mi primer blog, mi primera entrada, mi primera tarta.

Por fin y después de que mucha gente me dijese que debería hacerme un blog o similar para que los demás pudiesen ver mis tartas, me he decido a hacerlo.

Recuerdo que todo empezó porque mi madre quiso regalarles una tarta especial a mis tíos por su cumpleaños y buscando por internet di con una página web donde las vendían. Cuando la probamos descubrimos que no solo era bonita sino que también estaba muy rica. Más tarde en esa página encontré que la mujer que hacía las tartas iba a dar una clase así que me apunté. Esa es la única clase a la que he asistido pero me gustó tanto que empecé a hacerlas por mi cuenta y a indagar por internet los sitios donde podía comprar los materiales. Así, poco a poco, y a base de ensayo-error he ido practicando.

De pequeña siempre me había gustado hacer bizcochos, ¿o quizás era comerlos? El caso es que con estas tartas era como empezar a subir el nivel pero al menos el hacer los bizcochos ya lo tenía aprendido.

A continuación os enseño cómo quedó mi primera tarta, que teniendo en cuenta mi problema técnico, no quedó mal. Resulta que, para la capa de mantequilla que recubre el bizcocho antes de poner el fondant, en lugar de usar mantequilla, usé margarina… aquello nunca se ponía duro, ni con una hora en la nevera ni con tres. Pero, a pesar de ello, el fondant se portó bien y… podría haber sido peor (a decir verdad lo peor fue el traslado de la tarta lo cual es lógico porque al no endurecerse la mantequilla, el fondant se escurría). Así que, como os digo, de los errores se aprende y ya nunca más me he vuelto a confundir. En cuanto al fondant, se me agrietó bastante y esas grietas eran dificilísimas de quitar. Yo creo que fue porque tenía demasiada harina, sin embargo, aún estoy en periodo de prueba.

El motivo de la tarta fue para una amiga que acababa la carrera de fisioterapeuta así que se me ocurrió hacerle una camilla con un señor preparado para ser masajeado, y a juzgar por la sonrisa de felicidad que tiene seguro que lo está deseando.

Espero que os guste, y bienvenidos todos los Tartistas! :)